Lume NeoBistro

Салат из авокадо и обожженных на углях овощей с йогуртовым соусом и ароматным маслом с копченым перцем Чипотле

Листья салата с обожженным козьим сыром и хрустящей гранолой из базилика

Салат с малосольным лососем, обожженным авокадо с лаймово-горчичным соусом

Ромен салат с креветками, соусом «Крими» с Пармезаном и хрустящими шариками темпура

Салат с цыплёнком гриль, грибами, вялеными томатами с ореховым соусом и чипсами из чеснока

Ростбиф салат с овощами с пряным соусом Умами

Легкий салат из сезонных овощей, с козьим сыром, фирменной заправкой олио-модена и Сванской солью

Говяжья вырезка с чёрной сальсой из обожженных овощей и солью Умами

Кебаб из тонких слайсов говяжьей вырезки с соусом Мисо, приготовленный на живом огне

Свиные ребра в глазури из виски Jack Daniel's со слайсами маринованного яблока

Кебаб из ягнёнка на палочках корицы с соусом из обожженного сладкого перца и мексиканского перца Чипотле

Пârjoală de vită la grătar cu foc deschis cu sos afumat, de ardei, Cheddar și bacon, mere marinate, ceapă caramelizată și confit de usturoi copt. Котлета из говядины, прожаренная на живом огне, с копчёным перцовым соусом, Чеддером и беконом, маринованными яблоками, карамелизированным луком и печеным чесноком конфи

Филе утки с апельсиновым перцем, обожженным пряным ананасом со сладким сиропом из сока ферментированных овощей

Хрустящий кукурузный цыплёнок с йогуртовым соусом Риата и маслом из зелёного лука

Стейк из говяжьего язычка в глазури Умами, подается на подушке из лукового крема и сливочного хрена

Томленые говяжьи щечки в красном вине на подушке из сливочно-картофельного пюре с овощами

Обожженное брокколи с соусом из сыра Горгонзола Дольче с сельдереем

Обожженное авокадо с лаймово - горчичным соусом и хрустящей руколой

Обожженный батат с йогуртовым соусом с Тахини и пряным маслом со вкусом перца Чипотле

Картофель запеченный на открытом огне, с маслом паприки и петрушки, чесноком и розмарином, подается с морской солью и жареной руколой

Кукурузные рёбрышки с маслом чили-лайм

Обожженная цветная капуста с йогуртовым соусом, с лимоном и кумином

Сыр, выдержанный в вине Barolo с хрустящим виноградом

Сыр, выдержанный в Grappa Moscato с сухофруктами

Сыр, выдержанный в виски и солоде

Сыр, выдержанный в каштановых листьях

Бюш-де-Шевр

Фисташковый чизкейк с карамелизированной фисташкой

Малиновый чизкейк с Пармезаном

Шоколадно-кофейный пирог с Кайенским перцем и Текилой. Подается с апельсиновым соусом из Просекко

Хрустящий, "не медовик", с сорбетом Юзу

Тирамису Baileys

Сабайон с сезонными ягодами

Крафтовое мороженое в ассортименте

Avocado, banana, aloe, sour, spinach, chia seeds

Raspberries, strawberries, blueberries, Greek yoghurt, honey

Strawberry, banana, strawberry puree, pineapple juice

Клюквенный морс

Облепиховый морс

Lemon fresh, passion fruit syrup, raspberry puree, cranberry juice, sparkling water

Earl Grey syrup, lemon fresh, apple juice, ginger ale, sparkling water

Coco water, yuzu puree, yuzu tonic, tropical foam

Currant puree, vanilla extract, lavender syrup, sour, tonic aperetivo bitter

Elderflower syrup, fresh lemon, tarragon, sparkling water